Montagne - Saint Emilion - 2015 - barriques

16,90 €
TTC

Ce vin issu de la meilleur parcelle de la propriété, un sol argilo calcaire avec la roche mere à moins de 40 cm, donne un vin puissant avec de la longueur. L'élévage 100% barriques neuves de 400 litres, apport une belle complexitée à un vin déjà très aromatique. Vous serez surpris par cet assemblage où le bois n'est présent que pour sublimer le vin.

Médaille d'OR Féminalise 2016

Quantité

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Assemblage :  80 % Merlot, 15 % cabernet sauvignon et 5 % cabernet franc 

Vinification : Traditionnelle bordelaise avec une maceration pré-fermentaire de 3 jours. un elevage en  barriques neuves de 400 litres , 18 mois.

Accord mets / vin : Viande rouge , volaille, viande blanche, charcuterie, fromage

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